Saturday, March 19, 2011

Junges Jackfruit Curry und... ပိႏၷဲကြင္းဟင္းႏွင့္မိန္ရာဟင္းေကာင္းမ်ား

ပိႏၷဲကြင္းဟင္းကို လျပည့္ရိပ္ ၊စူးႏြယ္ေလးတို ့ခ်က္ၾကတာေတြ ့ေတာ့ ခ်က္စားမယ္
လို ့စာရင္းထဲမွတ္ထားလိုက္တာ။ ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ လွီးရ၊ျပဳတ္ရနဲ ့အလုပ္မ်ား
ေပမဲ့ ဒီမွာ အဆင္သင့္ဗူးထဲကဆိုေတာ့ အေတာ္ပဲ။ မနက္က အေမနဲ့ ဖုန္းေျပာေတာ့
ျခံထဲမွာ ပိႏၷဲသီးေတြသီးေနတယ္တဲ့။ မႏွစ္ကတခါျပန္ေတာ့ ျခံထြက္ ပိႏၷဲသီးစားခဲ့ရ
ေသးတာသတိရမိတယ္။
ေအးေအးေဆးေဆးထမင္းခ်က္မစားျဖစ္တာၾကာၿပီ။ ကိုThomas ကျမန္မာစာ
စားေပမဲ့ တခ်ိဳ ့က်မၾကိဳက္တဲ့ ျမန္မာဟင္းစစ္စစ္ ေတြကိုေတာ့မၾကိဳက္တတ္ပါဘူး။
ဒါနဲ ့ပဲ ကျပားဟင္းေတြပဲခ်က္တာမ်ားပါတယ္။
ဒီေန ့ေတာ့ က်မစိတ္ၾကိဳက္ခ်က္လိုက္ပါတယ္။ သူ ့အတြက္ေတာ့ သူ ၾကိဳက္တာေလးလုပ္
ေပးလိုက္ပါတယ္။

ဒါကေတာ့ ပိႏၷဲကြင္းဟင္းပါ။

Junges Jackfruit Curry

ဒါကေတာ့ ငါးေၾကာ္ပါ။ ခပ္ထပ္ထပ္ေလးပဲေၾကာ္ထားပါတယ္။

gebratener Fisch

ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္းအျဖစ္ (Sauerampfer / sorrel) ကိုခ်က္ထားပါတယ္။

Sauerampfer Suppe

ဒါကေတာ့ ငါးငပိခ်က္နဲ ့တို ့စရာပါ။
Fischpaste und frisches Gemüse

သူ ့အတြက္ အားလူးျပားေၾကာ္၊ ၀က္သားခပတ္ နဲ ့ဆလပ္ရြက္သုပ္
Kartoffelschnitzel , Hackfleisch mit Masala und Salat

စားေကာင္းေကာင္းနဲ ့ႏွစ္ပန္းကန္ေတာင္စားလိုက္ပါတယ္။ တကယ့္ကိုျမန္မာျပည္
ျပန္ေရာက္သြားသလိုပါပဲ။